ขนมถ้วยสับปะรดหน้ากะทิ
สิ่งที่ต้องเตรียม
| สิ่งที่ต้องเตรียม (ขนมถ้วย) | ||
| แป้งข้าวเจ้า | 80 | กรัม |
| แป้งท้าวยายม่อม | 20 | กรัม |
| น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย | 150 | กรัม |
| น้ำตาลปี๊บ | 100 | กรัม |
| หางกะทิ | 350 | กรัม |
| ถ้วยตะไล สำหรับใส่นึ่ง | 40 | ใบ |
| สิ่งที่ต้องเตรียม (หน้ากะทิ) | ||
| แป้งข้าวเจ้า | 80 | กรัม |
| เกลือป่น | ¾ | ช้อนชา |
| หัวกะทิ | 450 | กรัม |
| หางกะทิ | 300 | กรัม |
วิธีทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย น้ำตาลทราย และหางกะทิเข้าด้วยกัน กรองผ่านกระชอน พักไว้ 30 นาที
2. นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อน ใส่แป้งขนมถ้วยประมาณ ½ ถ้วย นึ่งให้สุกประมาณ 5 นาที
3. หยอดหน้าด้วยหน้ากะทิให้เต็ม นึ่งต่อให้สุกอีกประมาณ 5 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น พร้อมรับประทาน
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือป่น หัวกะทิ และหางกะทิเข้าด้วยกัน กรองผ่านกระชอน เตรียมไว้สำหรับหยอดหน้าขนม
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหารนี้
กลับ