炸虾沙拉与菠萝塔塔酱
配料
| 炸虾沙拉与菠萝塔塔酱 | ||
| 所需材料 | ||
| 无壳虾（留虾尾,切背） | 5 | 只 |
| 盐和胡椒粉 | 1/8 | 茶匙 |
| 鸡蛋打井 | 1 | 个 |
| 面粉 , 面包糠 | ||
| 冷沙拉和菠萝塔塔酱 | ||
| 油 | ||
| 所需材料(塔塔酱) | ||
| 冷蛋黄酱 | 200 | 克 |
| 煮鸡蛋切碎 | 1 | 个 |
| 刺山柑切碎 | 1 | 汤匙 |
| 泡黄瓜切碎 | 1 | 汤匙 |
| Hale's Blue Boy 菠萝糖浆 | 60 | 克 |
方法
制作方法
1. 加入盐胡椒粉在虾上，将虾与面粉拌在一起，粘上鸡蛋，拌上面包糠，在中温油里炸，至熟颜色变黄，上锅。
2. 放沙拉菜在盘中，放上炸虾，与菠萝塔塔沙拉酱一起食用。
制作方法 (塔塔酱)
1. 将所有材料和神童菠萝糖水混合。
备注
来源于:Food News&Life主妇杂志
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
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