紧抓住蛋糕卷
配料
| 需要材料 (海绵蛋糕) | ||
| 面粉 | 350 | 克 |
| 玉米粉 | 20 | 克。 |
| Hale's Blue Boy 葡萄糖浆 | 50 | 克 |
| 咸黄油融化 | 100 | 克 |
| 植物油 | 80 | 克 |
| 奶粉 | 20 | 克 |
| 糖 | 250 | 克 |
| Ovalatte (蛋糕稳定剂) | 30 | 克 |
| 鸡蛋 | 8 | 个 |
| 凉水 | 50 | CC. |
| 香草粉 | 1 | 茶匙 |
| 盐 | 1 | 茶匙 |
| 香草粉 | 1 | 茶匙 |
| 发酵粉 | 2 | 茶匙 |
| 食品的颜色紫色2分之 | 1 | 茶匙 |
| 托盘尺寸15 11 x x 1英寸（涂上白油，盖纸） | 3 | 盘 |
| Marzipan (杏仁酥糖) 和薄荷叶为装饰 | ||
| 需要材料 (葡萄淡奶油) | ||
| 淡奶油 | 500 | 克 |
| Hale's Blue Boy 葡萄糖浆 | 150 | 克 |
方法
制作方法 (海绵蛋糕)1. 把面粉、玉米粉、发酵粉、香草粉、盐和奶粉 过筛后拌匀。备用。
2. 将鸡蛋和面粉在搅拌器里,加Ovalatt (蛋糕稳定剂) 用打搅拌机低速开打约1分钟,再用高速开打约2分钟,加冷水，用高速开打约2分钟,减速低3分钟。加入咸黄油融化和油，搅拌。
3. 分混合物成两份，第一部分是白色的，备用。第二部分跟Hale's Blue Boy 葡萄糖浆 和食品的颜色紫色混合。
4. 把混合物放进袋子里，挤着挤到准备好的托盘上。交替彩色重量 300 克每 1 蛋糕托盘烤箱 420 华氏度的温度。约 5-8 分钟或至熟，准备。
制作方法 (葡萄淡奶油)
1.把所有材料混合。备用。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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