甜心饼干
配料
| 需要材料 | ||
| 白面粉 | 400 | 克 |
| 白油 | 125 | 克 |
| 咸奶油 | 125 | 克 |
| 糖分 | 50 | 克 |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | 50 | 克 |
| 香草粉 | 1 | 茶匙 |
| 心形模具 | ||
| 烤托盘(涂上白油) | ||
| 糖霜 (Glaze) 为装钸 | ||
| 需要材料(为装钸) | ||
| 糖分 | 300 | 克 |
| 玉米粉 | 30 | 克 |
| 白蛋 | 100 | 克 |
| 香草粉 | 1/2 | 茶匙 |
| 各种喜欢的食品色素 | ||
方法
制作方法1. 把面粉和香草粉过筛后拌匀备好，备用。
2.将白油、咸奶油、糖分和Hale's Blue Boy 草莓糖浆, 用叶形打蛋器中速开打3分钟。降低速，加面粉, 拌匀, 放15分钟。
3. 用擀面杖擀成厚1/4 cm的薄片,用模具压在面料上,放在烤托盘上。加上喜欢的糖霜,写 “Fondant”在饼干上
4. 送入烤箱250度30分钟或至便黄，拿出烤箱。
制作方法 （釉）
1. 把糖粉、香草粉和玉米粉过筛。
2. 用打蛋器高速打发白蛋约30秒，用低速,把过筛好的拌匀。在用高速打约1分钟。
3.分混合料。加一点喜欢的食品色素，拌匀，倒在纸锥里，备用。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
產品詳情
以前的