豆沙月饼
配料
| 所需材料 | ||
| 糕粉 | 90 | 克 |
| 温水 | 60 | 克 |
| 酥油 | 80 | 克 |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | 140 | 克 |
| 豆沙包熟咸蛋或其它馅，做为饼馅 | ||
方法
制作方法1. 将糕粉和神童草莓糖水、温水和酥油拌匀，用打蛋器中速打匀，放60分钟。
2. 把面分块，重量按模具尺寸分（面的重量40%：馅的重量60%）
3. 把面推开成薄片，在中间加上馅，封好，拌上糕粉，放到模具上，压紧拿出，放进冰箱，需要吃时才从冰箱拿出。。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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