草莓糖浆层
配料
| 需要材料 | ||
| 面粉 | 150 | 克 |
| 砂糖 | 125 | 克 |
| 改良剂制作蛋糕 | 10 | 克 |
| 融化咸奶油 | 75 | 克 |
| 玉米粉 | 10 | 克 |
| 凉水 | 50 | CC. |
| 鸡蛋 | 4 | 个 |
| 发酵粉 | 1/4 | 茶匙 |
| 香草粉 | 1/4 | 茶匙 |
| 盐 | 1/8 | 茶匙 |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | ||
| 8x3 寸的圆形模具 | ||
| (涂上起酥油盖上纸，在涂上起酥油) | ||
| 打发的鲜奶油 | ||
| 烤椰子碎、糖霜花为装饰 | ||
方法
制作方法1. 把面粉、发酵粉、盐、香草粉和玉米粉过筛后拌匀备好。加入砂糖拌匀。
2. 倒入碗中,加入鸡蛋和改良剂制作蛋糕, 用打蛋器底速开打约1分钟，再加高速2分钟,倒下凉水,用底速开打约2分钟,加入咸奶油, 拌匀。
3.把混合料倒模具里, 送入烤箱350度25分钟或至派便黄，拿出烤箱，放冷。
4.切蛋糕成3片，洒Hale's Blue Boy 草莓糖浆在第一层, 中间加上奶油, 放第二片, 中间加上奶油，放低三片洒Hale's Blue Boy 草莓糖浆。
5. 最后在表面用奶油加上。用烤椰子碎、糖霜花装饰。等到食用再拿出来。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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