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草莓纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕

配料


所需材料(蛋糕)
蛋糕面粉                             175   克 
有盐黄油                             150  
冷鸡蛋                                 3  
Hale's Blue Boy 草莓糖浆                           150  cc
玉米粉                                   1    汤匙
奶粉                                       2   汤匙
发酵粉                                   1   茶匙
盐                                           1/4   茶匙
2816号铝和金磨具,和纸杯20个
硬糖霜 字体杏仁蛋白软糖
和银色珠子(装饰)
所需材料(硬糖霜)
糖粉                                   100  
酥油                                           20  
水                                                     25   cc
Hale's Blue Boy 草莓糖浆                     2   汤匙
柠檬汁                                       1   茶匙

方法

制作方法(蛋糕)

1.把面粉和玉米粉、发酵粉、奶粉和盐过筛后拌匀。
2.将有盐黄油 用打蛋器中速打10分钟或发起。
3.降速,放上鸡蛋,每次一个,用打蛋器中速打4分钟后降速。
4.加上神童草莓糖水和过筛后的材料拌匀。
5.把蛋糕材料倒进模具的3/4送入烤箱350度20分钟或直熟,放冷后,装饰上硬糖霜和银色珠子。


制作方法(硬糖霜)

1.将所有材料倒入锅中,煮热后,备上,用来淋在蛋糕表面上。


备注                         

糖水配料成分和其它配料,可按当地人的喜好修改。

来源于:Food News&Life主妇杂志

產品詳情


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