草莓纸杯蛋糕
配料
所需材料(蛋糕)
| 蛋糕面粉 | 175 | 克 |
| 有盐黄油 | 150 | 克 |
| 冷鸡蛋 | 3 | 个 |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | 150 | cc |
| 玉米粉 | 1 | 汤匙 |
| 奶粉 | 2 | 汤匙 |
| 发酵粉 | 1 | 茶匙 |
| 盐 | 1/4 | 茶匙 |
| 2816号铝和金磨具,和纸杯20个 | ||
| 硬糖霜 字体杏仁蛋白软糖 | ||
| 和银色珠子(装饰) | ||
| 所需材料(硬糖霜) | ||
| 糖粉 | 100 | 克 |
| 酥油 | 20 | 克 |
| 水 | 25 | cc |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | 2 | 汤匙 |
| 柠檬汁 | 1 | 茶匙 |
方法
制作方法(蛋糕)1.把面粉和玉米粉、发酵粉、奶粉和盐过筛后拌匀。
2.将有盐黄油 用打蛋器中速打10分钟或发起。
3.降速,放上鸡蛋,每次一个,用打蛋器中速打4分钟后降速。
4.加上神童草莓糖水和过筛后的材料拌匀。
5.把蛋糕材料倒进模具的3/4送入烤箱350度20分钟或直熟,放冷后,装饰上硬糖霜和银色珠子。
制作方法(硬糖霜)
1.将所有材料倒入锅中,煮热后,备上,用来淋在蛋糕表面上。
备注
糖水配料成分和其它配料,可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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