草莓派
配料
| 所需材料 | ||
| 面粉 | 240 | 克 |
| 面包粉 | 120 | 克 |
| 糖粉 | 100 | 克 |
| 盐 | 1/4 | 茶匙 |
| 咸奶油 | 150 | 克 |
| 鸡蛋 | 2 | 个 |
| 圆型模具 (涂上起酥油) | ||
| 草莓奶油填充 | ||
| 鲜奶霜打福 | ||
| 新鲜草莓和薄荷叶这条连衣裙 | ||
| 所需材料 (草莓蛋奶) | ||
| 绿豆粉 | 100 | 克 |
| Hale's Blue Boy 草莓糖浆 | 200 | 克 |
| 牛奶 | 500 | CC. |
| 盐 | 1/4 | 茶匙 |
方法
制作方法
1.把面粉、面粉、糖粉和盐过筛后拌匀备好，倒在盆中。
2.将有盐黄油和过筛后的面粉用叶型的打蛋器底速开打，直到混合物是沙子，倒鸡蛋混合。放面约15分钟。
3.用擀面杖擀成厚1/4 厘米的薄片，盖到派盘上, 用叉子在底部插上小孔。送入烤箱400度10-15分钟或至派便黄，拿出烤箱，放冷。
4.加上草莓蛋奶酱，用鲜奶霜、新鲜草莓和薄荷叶装饰。
制作方法 (草莓蛋奶)
1.把所有材料混合，开火，用搅拌器搅拌直到混合物变稠。备用。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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