糖水饼干
配料
| 所需材料 | ||
| 面粉 | 550 | 克 |
| 奶粉 | 50 | 克 |
| 有盐黄油 | 250 | 克 |
| 糖粉 | 400 | 克 |
| 鸡蛋（中） | 1 | 个 |
| 发酵粉 、香草粉 | 1 | 茶匙 |
| 盐 | 1 | 茶匙 |
| 硬糖霜、银色小珠子、糖粉(装饰） | ||
| 星型模具（涂酥油） | ||
| 所需材料 (硬糖霜) | ||
| 糖粉 | 500 | 克 |
| Hale's Blue Boy 蛇皮果风味糖漿 | 70 | 克 |
| 蛋清 | 50 | 克 |
| 酒石 | 1 | 茶匙 |
方法
制作方法1.把面粉和发酵粉、香草粉、盐和奶粉过筛后拌匀。
2.将有盐黄油和糖粉开打，加上鸡蛋，和过筛后的面粉，打开。
3.把面擀开，厚度1/4cm,用星型模具压在面上，放在烤盘中。
4.送入烤箱400度25-30分钟至黄，放冷。把饼干叠成两块，淋上硬糖霜，送入烤箱300度5分钟或直熟，放冷，用银色小珠子、糖粉装饰。
制作方法(硬糖霜)
1.将神童蛇皮果糖水和所有材料拌匀，备上。
绿色硬糖霜用 Hale's Blue Boy 奶油苏打調味糖漿 , Hale's Blue Boy 蛇皮果风味糖漿
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改。
来源于:Food News&Life主妇杂志
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