糖水糯米
配料
| 所需材料 | ||
| 糯米 | 500 | 克 |
| 椰浆 | 350 | cc |
| 白砂糖 | 150 | 克 |
| Hale's Blue Boy 蛇皮果风味糖漿 | 120 | 茶匙 |
| 搅碎的明矾(泡糯米) | 1 | 茶匙 |
| 盐 | 2 | 茶匙 |
| 草莓红色调色素 | 1/2 | 茶匙 |
| 淋面的椰浆 | ||
| 泡糯米的水 | ||
| 所需材料(椰浆面) | ||
| 粘米粉 | 20 | 克 |
| 白砂糖 | 20 | 克 |
| 椰浆 | 250 | cc |
| 盐 | 1/2 | 茶匙 |
方法
制作方法1. 把糯米洗干净，放入明矾和水，拌匀，泡3小时或一个晚上。
2. 将糯米滤干，蒸20分钟或到熟。
3. 将椰浆和糖、神童蛇皮果糖水、红色调色素和盐拌匀，将热热的糯米跟椰浆一起拌匀，盖上盖子，放30分钟或到糯米吸收，倒在10X10的盘中，抹平，淋上椰浆，放至椰浆定型。
制作方法(椰浆面)
1.将所有材料拌匀，倒在锅中煮熟，备好，用来淋在糯米上。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改
来源于:Food News&Life主妇杂志
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