菠萝辫子面包
配料
| 所需材料 | ||
| 做面包的面粉 | 500 | 克 |
| 奶粉 | 20 | 克 |
| 做面包的干酵母 | 15 | 克 |
| 有盐黄油 | 80 | 克 |
| 菠萝干 | 200 | 克 |
| 黄葡萄干 | 100 | 克 |
| 蛋清 | ||
| 鸡蛋 | 1 | 个 |
| Hale's Blue Boy神童菠萝糖水 | 150 | CC |
| 水 | 100 | CC |
| 香草粉 | 1 | 茶匙 |
| 盐 | 1 | 茶匙 |
| 食用色素柠檬黄 | 1/2 | 茶匙 |
方法
制作方法1.把面粉、奶粉、香草粉、盐和干酵母拌匀。
2.把材料倒进揉面机拌匀。
3.加上鸡蛋、神童菠萝糖水、水、食用色素和有盐黄油,跟面粉拌匀直到面粉变软，把面粉分成60克，做成圆片，然后把60克的粉分成3份。
4.拉成三条长线，做成饼辫子形状。
5.把面放在涂了起酥油的盘里，把粉放到发起两倍。
6.在面包上涂上蛋清，在上面放上菠萝干和葡萄干，送入烤箱400度12-15分钟或直熟,饼熟后，放在盘上涂上黄油，即可食用。
备注
糖水配料成分和其它配料，可按当地人的喜好修改
来源于:Food News&Life主妇杂志
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