夏威夷面包
配料
| 所需材料 | ||
| 做面包的面粉 | 800 | 克 |
| 做蛋糕的面粉 | 200 | 克 |
| 盐 | 15 | 克 |
| 面粉 | 40 | 克 |
| 面包质量素 | 10 | 克 |
| 做面包的干酵母(甜) | 10 | 克 |
| 白砂糖 | 100 | 克 |
| Hale's Blue Boy 菠萝糖浆 | 80 | 克 |
| 冰水 | 400 | 克 |
| 有盐黄油 | 150 | 克 |
| 鸡蛋 | 2 | 个 |
| 烤盘(涂起酥油) | ||
| 所需材料(蛋糕面上装饰) | ||
| 罐头菠萝糖水 | 28 | 块 |
| 化了的有盐黄油 | 200 | 克 |
| Hale's Blue Boy 菠萝糖浆 | 150 | 克 |
| 罐头樱桃糖水为装饰 | ||
方法
制作方法1.把所有干材料都放进揉面机。
2.加上鸡蛋、神童菠萝糖水和冰水揉匀,加上有盐黄油揉成面团。
3.把面分别成70克一块,擀成圆片放在盘子,放到面发起2倍,用菠萝糖水装饰。
4.送入烤箱400度约12分钟或直熟,在拿出烤炉前,先在面包面上涂上黄油和神童菠萝糖水烤至熟,拿出炉用樱桃装饰。
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