茉莉花果冻绿茶冰淇淋

400

HHale's Blue Boy茉莉花糖浆

100

2

tsp

盐

1/4

tsp

绿茶冰淇淋的用料

水

50

25

150

鲜奶油

250

明胶粉

2

盐

1/2

1/4

抹茶粉

1

汤匙

红豆沙、鲜奶油和薄荷叶装饰

方法（绿茶冰淇淋）

1.用热水溶解明胶。

2. 将牛奶与抹茶粉和盐混合。煮沸。离火，加入 Hale's Blue Boy茉莉花糖浆 和明胶。搅拌均匀，完全冷却。

3. 将混合物倒入冰淇淋机中。加入淡奶油和食用色素。开始该过程并混合大约 40 分钟。

4. 把冰淇淋放在冰箱里直到凝固。

5. 上桌时，在玻璃杯底部加入茉莉花果冻，在上面舀上绿茶冰淇淋。用红豆沙、淡奶油和薄荷叶装饰。立即上菜。

方法（茉莉花果冻）

1. 将琼脂粉与盐和水混合。煮沸。

2.添加Hale's Blue Boy茉莉花糖浆 搅拌均匀，倒入盘中。冷藏定型。