锅口糕
配料
所需材料
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薯粉 |
2 |
汤匙 |
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葛粉 |
2 |
汤匙 |
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滚水 |
½ |
汤匙 |
| Hale's Blue Boy 奶油苏打糖浆 |
¼ |
cup |
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粘米粉 |
1 ½ |
cup |
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水 |
1 ½ |
cup |
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所需材料（馅） |
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酱油 |
2 |
茶匙 |
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老抽 |
½ |
茶匙 |
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香菜根 、蒜、胡椒敲烂 |
1 |
茶匙 |
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鱼露 |
1 |
茶匙 |
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油 |
¾ |
茶匙 |
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猪肉馅 |
1 |
cup |
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椰子糖 |
1/3 |
cup |
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洋葱切块 |
½ |
cup |
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生菜切细 |
¼ |
cup |
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花生粉 |
½ |
cup |
方法
制作方法
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1. 将油倒入锅中煮热，放上香菜根 、蒜、胡椒炒香。 |
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2. 倒放猪肉馅炒干，再放上洋葱、生菜，用鱼露酱油老抽椰子糖调味炒粘。 |
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3. 倒上花生粉炒匀。 |
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4. 把3种粉拌匀，倒上水，小心不要让水变成颗粒，加上滚水和苏打糖水和其它口味的糖水。 |
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5. 把白布绑在锅中，在锅边空个孔，让水蒸气排出，水滚后，将一勺粉薄薄的放在锅口，盖盖子，熟后折成贝壳形，撒上蒜油跟蔬如：香菜、生菜、小辣椒一起食用。 |
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备注 |
產品詳情
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